요리58 [레시피] 초간단 김치찌개 ㅣ 백종원의 집밥백선생 시즌1 2화 김치편(백종원의 요리비책 ver) 오늘의 따라해본 레시피는 초간단 김치찌개 (집밥백선생 시즌1, 백종원의 요리비책 ver) 한줄평 : 대충 만들어도 정말 맛있다 맛 : ★★★★★ (대충만들었는데도 맛있다) 난이도 : ★ (어려울게 없음) 재료 구하기 : ★ (집에 김치랑 고기만 있으면 OK) 대중성 : ★★★★★ (한국사람이라면) 소요시간 : 10분 (고기국물 우려내면 5분안에 완성) 이런분들께 추천 : 한국사람, 내가 만든 김치찌개 맛이 애매한 사람, 집에 잘익은김치 있는 사람 글 순서 레시피 (재료 & 만드는 법) 레시피 꿀팁 (레시피 설명 & 식재료 정보 등) 그대로 따라하기 세줄 요약 1. 레시피 구분 요리명 : 초간단 김치찌개(집밥백선생 시즌1, 백종원의 요리비책 ver) 재료 [재료 목록 (2인분 기준)] 1. 돼지고기 120.. 2020. 4. 1. [레시피]SBS 맛남의광장 남해편, '태국식 시금치 덮밥' (백종원의 요리비책 ver) 오늘의 따라해본 레시피는 태국식 시금치 고기 덮밥 (맛남의 광장 남해편, 백종원의 요리비책 ver) 한줄평 : 태국은 안가봤지만, '태국식'덮밥의 맛을 알수있다. 맛 : ★★★★★ (마트에서 산 2600원어치 시금치로 4끼 뚝딱) 난이도 : ★★ (기름양 조절실패, 마늘이랑 고추 살짝 태워먹음) 재료 구하기 : ★★ (시금치만 준비하면 준비완료) 대중성 : ★★★ (액젓과 간장으로 태국식 맛을 내는 것 같은데, 살짝 향이 거슬릴수는 있는 정도) 소요시간 : 10분~15분(마늘, 고추만 기름에 익혀주면 금방) 이런분들께 추천 : 간단하게 색다른 덮밥 만들어 먹고싶은 자취생, 이국적인 요리를 맛보고 싶은 궁금러들 글 순서 레시피 (재료 & 만드는 법) 레시피 꿀팁 (레시피 설명 & 식재료 정보 등) 그대로 .. 2020. 4. 1. [레시피]강식당2 화제의 메뉴! 김치밥이 피오씁니다 (백종원의 요리비책 ver) 오늘의 따라해본 레시피는 김치밥이 피오씁니다 (강식당2, 백종원의 요리비책 ver) 한줄평 : 김치볶음밥 인듯 아닌듯한 맛 : ★★★★★ (김치볶음 매니아) 난이도 : ★ (쉬움) 대중성 : ★★★★★ (김치싫어하는 사람말곤 불호 없을듯) 소요시간 : 10분 (뚝딱) 이런분들께 추천 : 주말아침에 김치볶음밥 먹고싶은데, 강식당 재밌게 본사람 (논리 무엇) 글 순서 레시피 (재료 & 만드는 법) 레시피 꿀팁 (레시피 설명 & 식재료 정보 등) 그대로 따라하기 만들어본 후기 1. 레시피 구분 요리명 : 김치밥이 피오씁니다(강식당 2, 백종원의 요리비책 ver) 재료 식용유 1큰술(12ml) 김치 1/3컵(80g) 대파 1/2컵(15g) 고운고춧가루 1큰술(5g) 진간장 1큰술(10ml) 황설탕 1작은술(3g.. 2020. 3. 29. [레시피] 강식당3의 불고기 파스타, 강불파 1인분 만들기 (백종원의 요리비책 ver) 맛 한줄평 : 집에서 쉽게 만들수 있는 파스타의 기초 레시피 (별점 : ★★★★★) ▶글 차례 본래 레시피 정보 만드는 방법(사진) 본래 레시피 자세하게 설명 & 꿀팁 직접 만들어보기(사진) 만들어본 후기 1. 본래 레시피 정보 재료 *파마늘 오일 재료 퓨어올리브오일 60g (5큰술) 마늘 30g (6알) 대파 20g (1/2컵) 베트남 고추 1g(3개) *단맛간장소스 재료 진간장 16g (2큰술) 황설탕 12g (2큰술) 노두유(노추) 3g (1/2큰술) 후춧가루 1g (1꼬집) *면수 재료 소금 1g (1꼬집) 퓨어올리브오일 1g (소량) *볶음 재료 칼국수면 140g 소금 1g (1꼬집) 불고기용 소고기 80g (2/3컵) 파마늘 오일 100g (1/2컵) 설탕간장조림소스 32g (3.5큰술) 면수.. 2020. 3. 28. [레시피] 계란 삶기 (백종원의 요리비책 ver) 1. 본래 레시피 그대로 공유하기 (레시피 요약하기) 2. 레시피 그대로 따라하기 & 꿀팁이랑 관련 지식 배우기 1) 차가운물에 달걀이 잠길만큼 넣고 소금 한숟갈, 식초 한숟갈 넣기 *TIP) 식초와 소금 역할 : 끓이는 동안 달걀이 잘 안깨지게 하고 흰자가 튀어나오는것을 막아주는 역할. 그리고 잘 까진대요. (과학적으로 왜 그런지는 공부한번 해봐야 알듯) 2) 강한불에 기호에 따라서 10분~18분 동안 팔팔 끓이기 (저는 12분 끓였어요) *TIP) 10~12분 : 반숙, 14분~18분 : 완숙 3) 시간이 다 된 달걀을 꺼내서 흐르는 찬물에 식히기 *TIP) 찬물에 식히는 이유? 껍질이 잘 까지기도하고, 뜨거운 열기떄문에 식히는 동안에도 노른자가 익어 버린답니다. 4) 달걀 까서 비교해보기 *TIP).. 2020. 3. 24. [레시피] 닭다리살 대파무침(백종원의 요리비책 ver) 수정/보완해서 재포스팅 예정...ㅠㅠ 1 .재료 및 만드는 법 (백종원 본래 레시피) 구분 재료 만드는 법 * 고추기름 굵은고춧가루 3큰술(15g) 식용유 1/3컵(60g) 대파 1/4컵(20g) 참기름 1큰술(7g) 1. 대파는 1/4로 칼집을 넣어 송송 썰어 준비한다. 2. 팬에 대파, 식용유,참기름을 넣고 파 기름을 내어 한 김 날린다. 3. 고춧가루가 담겨있는 그릇에 저어가며 부어준다. * 고추냉이마요 마요네즈 3큰술(45g) 식초 1큰술(10g) 황설탕 1과1/2큰술(15g) 꽃소금 한꼬집 간마늘 1큰술(15g) 고추냉이 2/3큰술(10g) 1. 볼에 마요네즈, 식초, 황설탕, 진간장, 꽃소금, 간마늘, 고추냉이를 넣고 설탕이 녹을 정도까지 저어준다. * 닭다리살 대파 무침 닭다리살 1개 후춧가.. 2020. 3. 22. 이전 1 ··· 6 7 8 9 10 다음
