백종원 레시피11 [레시피 따라하기] 호텔식 스크램블 에그 (백종원 레시피) [레시피 따라하기] ◎ 오리지널 레시피 정보는 정확하게 공유하기 ◎ 직접 실천해보고 후기 공유하기 ◎ 요리초보의 성장하는 모습 공유하기 오늘의 따라해본 레시피는 호텔식 스크램블 에그(백종원의 집밥 백선생) ▶ 한줄평 : 몇번 안가본 호텔 조식에서 주는 스크램블 에그를 흉내낼수있다 - 맛 : ★★★★★(계란은 옳다) - 난이도 : ★ - 재료구하기 : ★(계란은 있어야됨) - 소요시간 : 5분 1. 오리지널 레시피 1)재료 : 계란, 우유, 소금, 설탕 2)만드는 방법 -계란 3개를 풀어주고, 우유 100ml, 소금 한꼬집, 설탕1/3스푼 을 넣어서 섞어준다. - 후라이팬에 버터를 녹여주고, 풀어준 계란을 부어준다. - 팬에 부어진 계란물을 볶듯이 계속 젓지말고, 실리콘 뒤집개를 이용해서 천천히 긁듯이 밀.. 2020. 5. 30. [백종원 레시피 따라하기] '분식집 떡볶이' (제대로 다시 도전한) [레시피 따라하기] ◎ 오리지널 레시피 정보는 정확하게 공유하기 ◎ 직접 실천해보고 후기 공유하기 ◎ 요리초보의 성장하는 모습 공유하기 오늘의 따라해본 레시피는 (백종원) 분식집st 떡볶이 ▶ 한줄평 : 분식집 근처까지는 따라간 떡볶이맛 - 맛 : ★★★★(초창기 실패작에 비하면 미슐랭 식당급 맛 상승) - 난이도 : ★★(소스 비율맞추기가 쉽지는 않다) - 재료구하기 : ★★(집에 어묵만 있다면) - 소요시간 : 10분 ▶ (안읽어도 되는 쌉소리) 다음번엔 조금 좋은 떡을 사용해봐야 - 매번 저렴한 재료를 구매해서 사용을 하는데, 이마트 피코트 떡을 사용했다. 그래서 그런지 양념의 문제보다는 떡 자체가 맛없다는 생각이 들었다. 조금만 익혔는데도 갈라지고 깨지고, 맛도 그리 좋지는 않았다. 혹시나 냉동보.. 2020. 5. 21. [레시피 따라하기] 백종원 '볶음우동' (백종원의 요리비책) [레시피 따라하기] ◎ 오리지널 레시피 정보는 정확하게 공유하기 ◎ 직접 실천해보고 후기 공유하기 ◎ 요리초보의 성장하는 모습 공유하기 오늘의 따라해본 레시피는 (백종원의) 볶음우동 ▶ 한줄평 : 훈연멸치가 없었고, 정량을 안지켜서 하다보니 심심한 맛이었다. 조금은 자극적으로 만들면 맛있을듯. - 맛 : ★★(혹시나 간이 셀까봐 걱정하다가 싱겁게 만들어버렸다. 사실 먹기 힘들었다) - 난이도 : ★(어렵지는 않았다) - 재료구하기 : ★★★(훈연멸치?) - 소요시간 : 10분 ▶ (안읽어도 되는 잡소리) 앞으로 레시피는 간단 명료하게 핵심만 쓰자 - 블로그 에드센스 심사를 한번 실패하고나서 블로그 운영에 약간 힘이 빠진건 사실이다. 1주일을 그냥 쉬어버렸다. 생각보다 매일 글을 써서 올리고, 매일 컨텐츠.. 2020. 5. 13. [백종원 레시피 따라하기] 다시 도전 한 '된장찌개' (제일 쉬운버전 [레시피 따라하기] ◎ 오리지널 레시피 정보를 정확하게 공유하겠습니다. ◎ 돌아다니는 레시피를 대충 붙여넣기만 하지않고, 직접 실천해보고 결과와 후기를 공유하겠습니다. ◎ 직접 경험 해보지 않은것은 포스팅하지 않겠습니다. ◎ 철저한 요리초보로서 초보의 시각에서 바라보고, 연습하고, 성장하는 모습을 공유하겠습니다. 오늘의 따라해본 레시피는 (백종원님의) 된장찌개 쉬운버전 ▶ 한줄평 : 저번에 실패했던 된장찌개는 잊었다. - 맛 : ★★★★(양파가 없는게 너무너무 아쉽다. 양파만 있으면 모든게 완벽했을 맛) - 난이도 : ★★(멸치 작업하는게 조금 귀찮다) - 재료구하기 : ★★(자취생들이 멸치가 어딨겠어요..) - 소요시간 : 10분 - 이런분들께 추천 : 나 처럼 된장찌개 좋아하는 된장남 ▶ (안읽어도 .. 2020. 4. 27. [백종원 레시피 따라하기] 삼겹살로 만든 '대파 제육볶음'(맛남의 광장, 요리비책) [레시피 따라하기] ◎ 오리지널 레시피 정보를 정확하게 공유하겠습니다. ◎ 돌아다니는 레시피를 대충 붙여넣기만 하지않고, 직접 실천해보고 결과와 후기를 공유하겠습니다. ◎ 직접 경험 해보지 않은것은 포스팅하지 않겠습니다. ◎ 철저한 요리초보로서 초보의 시각에서 바라보고, 연습하고, 성장하는 모습을 공유하겠습니다. 오늘의 따라해본 레시피는 (백종원님의) 대파 제육볶음 (SBS 맛남의광장, 유튜브 백종원의 요리비책 ver) ▶ 두줄평 : 믿고 먹는 백종원 레시피. 백반집에서나 맛보던 제육볶음 맛의 비밀을 찾게 된 기분 - 맛 : ★★★★★ (돼지고기 + 파 + 마늘 조합은 맛이 없을수가 없다) - 난이도 : ★(삼겹살 구울줄 알면 누구나 가능하다) - 재료구하기 : ★★(이거 하려고 마트에서 세일하는 구이용.. 2020. 4. 26. [백종원 레시피 따라하기] 파인애플 볶음밥(집밥 백선생) [레시피 따라하기] ◎ 오리지널 레시피 정보를 정확하게 공유하겠습니다. ◎ 돌아다니는 레시피를 대충 붙여넣기만 하지않고, 직접 실천해보고 결과와 후기를 공유하겠습니다. ◎ 직접 경험 해보지 않은것은 포스팅하지 않겠습니다. ◎ 철저한 요리초보로서 초보의 시각에서 바라보고, 연습하고, 성장하는 모습을 공유하겠습니다. 오늘의 따라해본 레시피는 파인애플 볶음밥 (백종원의 집밥 백선생 ver) ▶ 한줄평 : 파인애플이 들어갔을 뿐 평범한 계란 볶음밥과 맛이 다르지 않았다. 맛 : ★★★(평범한 계란 볶음밥 맛이었다. 적어도 내가 만든 볶음밥맛은) 난이도 : ★(쉽다. 한달 전 보다 요리실력이 늘어서 그런건가 싶기도 하다) 재료구하기 : ★★★(자취생 기준으로 집에 건새우, 칵테일새우, 파인애플이 있을까 싶다) 소.. 2020. 4. 19. 이전 1 2 다음
