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[초간단 자취생 레시피] 미소된장국(EBS최고의 요리비결 - 정미경의 두부 미소된장국) 오늘의 따라해본 레시피는 두부 미소된장국 (EBS 최고의 요리비결 정미경 ver) 한줄평 : 집에서 느낄수 있는 일식집 미소된장국 하위호환 맛 : ★★★★★ (미소된장+미역 꿀조합) 난이도 : ★ (실패할수가 없는 초간단 조리법) 재료 구하기 : ★★ (집에 다시마랑 두부가 없었으므로) 대중성 : ★★★★★ (불호가 없을맛) 소요시간 : 5~10분 (제가 만든버젼 기준) 이런분들께 추천 : 간단하게 국 끓여드시고 싶은분 글 순서 오리지널 레시피 (재료 & 만드는 법 & 꿀팁) 그대로 따라하기 세줄 요약 1. 오리지널 레시피 구분 요리명 : 두부 미소된장국 (EBS 최고의 요리비결 ver) 재료 두부(100g), 미소 된장(2T), 다시마(5g), 쪽파(10g), 불린 미역(30g), 물(4컵) 만드는법 .. 2020. 4. 11.
[레시피] 자취생 초단간 '마늘버터 볶음밥'(백종원의 집밥백선생 ver) 오늘의 따라해본 레시피는 마늘버터 볶음밥 (백종원의 집밥백선생 ver) 한줄평 : 마늘버터향에 볶아진 밥에 김치만 있어도 한그릇 뚝딱하는 맛 맛 : ★★★ (분명 맛은 있지만, 특별한 맛은 아니다) 난이도 : ★★ (마늘손질, 익히는게 조금 귀찮다) 재료 구하기 : ★ (마늘이 다했다) 대중성 : ★★★★★ (호불호는 없을 듯한 익숙하고 좋아하는 맛) 소요시간 : 5~10분 (초간단) 이런분들께 추천 : 자금이 부족한 자취생, 밥하기 귀찮지만 배는 고픈 자취생 글 순서 오리지널 레시피 (재료 & 만드는 법 & 꿀팁) 그대로 따라하기 세줄 요약 1. 오리지널 레시피 구분 요리명 : 마늘버터 볶음밥(백종원의 집밥백선생 ver) 재료 * 밥 두공기 기준 밥 두공기, 간마늘 한숟갈, 통마늘 7개, 버터(1/4개.. 2020. 4. 9.
[간단 / 제철 레시피] 토마토 달걀볶음(백종원의 쿠킹로그, 요리비책 ver) 오늘의 따라해본 레시피는 토마토 달걀 볶음 (백종원의 쿠킹로그, 백종원의 요리비책 ver) 한줄평 : 다먹고나면 며칠있다 생각나는 맛 맛 : ★★★ (다먹고나면 다음날 생각나는 맛) 난이도 : ★ (정말 기초적인) 재료 구하기 : ★ (토마토만 있다면 언제든) 대중성 : ★★★ (내가 잘못만든건지, 처음엔 이게 뭐지 생각이 든다) 소요시간 : 5~8분 (어쨌든 간단) 이런분들께 추천 : 이 요리 안먹어본사람은 무조건 도전. 먹어볼만한 신기한맛. 글 순서 오리지널 레시피 (재료 & 만드는 법 & 꿀팁) 그대로 따라하기 세줄 요약 1. 오리지널 레시피 구분 요리명 : 토마토 달걀 볶음(백종원의 쿠킹로그, 백종원의 요리비책 ver) 재료 토마토 250g 달걀 4개 식용유(스크램블용) 1/4컵(30g) 대파 1.. 2020. 4. 9.
[일기] 장애인을 바라보는 시선 지난 주말 고향에 내려가서 친구들과 롯데마트에 잠시 들렀는데, 7~9살 정도 되어보이는 여자아이와 어머니 한분이 엘리베이터 근처에 계셨다. 그 여자아이는 다리가 불편해보였는데, 보조기에 의존해야하는 것 같았다. 엘리베이터를 타려고 아이가 걸음을 옮기는데 시간이 오래걸려보였고, 다행이 엘리베이터를 타는 일행은 우리밖에 없었다. 우리는 함께 기다려주었고, 내릴때까지 친절했다. 여운이 오래간건 아니지만 사실 기분이 조금 이상했다. 그 동안 그 아이가 자라온 환경에서의 힘듬과 아픔이 만만치 않았을 것 같아서. 그리고 그 어머니도. 사실 아이를 보면서 마음이 아프고 불쌍하다는 생각이 들었다. 어쨌든 정상적인 생활을 누리기는 조금 어려울 테니까. 나 조차 이게 건강한 생각이 아니라는걸 알면서도, 그 아이를 동정과 .. 2020. 4. 6.
[막올리는, 실패한 레시피 후기] 김치찌개 돼지고기의 중요성 2020/04/01 - [레시피 연습] - [레시피] 초간단 김치찌개 ㅣ 백종원의 집밥백선생 시즌1 2화 김치편(백종원의 요리비책 ver) 이미 올린 레시피이긴 한데, 연습한게 아깝기도하고 나처럼 요리연습중에 헤매는사람이 있지 않을까 싶어서 포스팅. 사실 실패한 레시피는 아니고, 돼지고기를 저렴한걸 썼더니(이마트 외국산 냉동목살) 어후 고기냄새가 너무.. 이번 고기 구매를 이후로 돈 조금 더 주더라도 더 나은 품질의 고기를 구매하기로 마음먹었다. 사실 입맛이 무딘편이라 웬만하면 잘 먹는 편인데, 고기 품질에 따른 맛을 느껴보고 싶기도 했고. 확실히 식재료 품질차이에 따라 맛이 달라지는구나 싶었다. 백종원 선생님 레시피 보면서 열심히 따라했고, 본 레시피 그대로 하기했는데.. 이미 올린 글도 있고 레시피 .. 2020. 4. 6.
[레시피] 구운달걀 카레덮밥(집밥백선생3, 백종원의 요리비책 ver) 오늘의 따라해본 레시피는 구운달걀 카레덮밥 (집밥백선생3, 백종원의 요리비책 ver) 한줄평 : 간단한 재료로 카레의 또 다른 풍미를 느낄수 있는 맛 맛 : ★★★★ (카레 덕후, 일반카레와 미묘한 맛 차이) 난이도 : ★★ (삶은계란 만들기, 계란 굽기가 귀찮다) 재료 구하기 : ★ (계란, 카레가루, 양파만 있으면 뭐..) 대중성 : ★★★★★ (카레 싫어하는 사람말고는 불호 없을듯) 소요시간 : 30분 (계란삶기 + 구운계란 만드는데 시간 많이 걸림) 이런분들께 추천 : 집에 카레랑 계란이 있는데 시간도 좀 있는사람 글 순서 레시피 (재료 & 만드는 법) 레시피 꿀팁 (레시피 설명 & 식재료 정보 등) 그대로 따라하기 세줄 요약 1. 오리지널 레시피 구분 요리명 : 구운달걀 카레덮밥(집밥백선생3, .. 2020. 4. 6.

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